Zestawy

Obiad weselny

Rosół czysty, krem lub inna zupa

Kluska śląska jasna, kluska śląska ciemna, ziemniaki

Sałatki z czerwonej kapusty, buraczki, młoda kapusta, seler świeży tarty, marchewka tarta, warzywa z pary

Soki lub kompoty

Półmisek

Rolada tradycyjna śląska, wołowa, wieprzowa

Schab tradycyjny w pianie

Schab z farszem, panierka

Schab walec z farszem w panierce

Pieczeń wieprzowa plastrowana

Noga z kaczki

Udko faszerowane

Bombka w piersi, faszerowana w panierce

Devolay czosnkowo-szpinakowy

Devolay z masłem i serem

Schab nadziewany jako pieczeń

Pierś z brzoskwinią lub ananas z żurawiną

Schab z szynką serem w panierce

Słodka część

Tort weselny – wypieki firmy wedle życzenia

Ciasta kremowe różne, wypieki firmy (miodownik, orzechowe, z bakaliami, z owocami, wuzetka, nuttelowe, serniki)

Owoce sezonowe w bardzo szerokiej gamie

Kawa

Ciasteczka kruche oraz cukierki czekoladowe za dodatkową umowną opłatą

Lody w pucharach za dodatkową umowną opłatą

Zimna Płyta

Sałatki treściwe

Pieczywo na gorąco firmowe, bułeczki + masełko czosnkowe

Mini tortille

Mini rollo z różnymi farszami

Szynka rolowana nadziewana, zalewana galantyną

Ser rolowany nadziewany

Mix różnych dipów do pieczywa

Mix koreczków bankietowych

Kurczak w garalecie

Pomidor koktajlowy nadziewany twarożkiem

Ogórek zielony, słupki nadziewany pastą

Koreczki z fileta matias

Kolacja gorąca

Patera Góralska

Patera schab z pieczarkami zapiekany serem mozzarella

Patera pierś z owocem zapiekany serem mozzarella

Patera pierś z brokułami zalewana sosem smietankowo-serowym

Patera polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Patera canelloni w sosach do wyboru

Sezonowe sałatki (grecka, pekinka)

Sosy firmowe do sałatek

Patera ryba (łosoś dzwonkowany składany w całości lub mix ryby, własna hodowla karpia)

Patera pierś z warzywami z sosie meksykańskim

Patera tortellini, tortelloni, ravioli, w sosach do wyboru z warzywami

Pieczarka, ziemniaki oraz papryczki nadziewane z grilla

Dufinki, frytki, puree